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Con il nome di mwbwsaté (in mwcaindonesiano; oppure mwcqsatay in mwcgmalese) si indica una pietanza di origine mwcwIndonesianacite-ref-cnn40-indonesia-1-0[1] e diffusa in mweaMalaysia, mweqThailandia e altri paesi. Ne esistono decine di varietà e versioni, a seconda della zona, e si differenziano sia per il tipo di carne utilizzata, sia per la salsa che l'accompagna.

• Caratteristiche

• Diffusione

• Note

• Altri progetti

Si tratta di piccoli pezzi di mwfqpollo, mwfgmanzo o altre carni brasati e infilzati in mwfwspiedini, solitamente accompagnati da mwgacetrioli, mwgqriso, mwggcipolle e da una delle varietà della famosa mwgwsalsa saté, di cui la Sate Padang è forse la più nota in occidente.

A seguito della colonizzazione dell'Indonesia da parte dei mwigPaesi Bassi, questo piatto si è diffuso anche nei Paesi Bassi, dove è molto facile trovarlo in ristoranti e mwiwpub, solitamente insieme a delle mwjapatate fritte.

cite-note-cnn40-indonesia-11. ↑ mwkw(mwlamwlqEN) Sara Schonhardt, mwlgmwlw40 Indonesian foods we can't live without, CNN, 25 febbraio 2016. mwmaURL consultato il 24 maggio 2019.

Altri progetti

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